夫はキノコに惹かれてしまいます。その味もさることながら、存在自体がシブカワイイ（渋くてカワイイ）。アメリカにもナラタケがあり、秋になるとこの辺りの広葉樹林内に群生します。味噌汁にしていただくととても美味です。マイタケ、ヒラタケ、チチタケなど、夫はアメリカのキノコを３０種ほど食べた経歴の持ち主。もちろん種類の同定には注意が必要です。時には何時間もかけて慎重に。最初に食べる時はほんの少しだけ食べ、次の日大丈夫だったら、もう少し食べてみる。こういう作業も含め、野生のものをいただくということに、何とも言えない喜びを感じてしまいます（注：夫の個人的見解。妻は「他に食べるものあるでしょ？」と懐疑的）。