ブルーギルをたべる

ブルーギルをたべる

今朝は-3度までさがり本格的な冬がすぐそこまできています。数週間前には陽だまりの中釣りを楽しむことができていたのに。なんと午後になり今現在初雪が降ってます。

今日は10/30にアウトドア友達のマットと行った釣りの様子を紹介。

彼とはもともと大学院生として僕の授業をとったことがきっかけで仲良くなりました。釣り、キノコ採り、ハイキングとおっさん2人で(彼は15くらい下だけど)時々出かけています。マットは現在となりのサスクエハナ大学で淡水研究所の研究員をしています。そうそう、ヘルベンダー(アメリカオオサンショウウオ)の研究論文も一緒に執筆中です。

マットとの釣りはいつもはフライかルアーですが、今回は基本にもどってミミズで餌釣り。以前紹介したゲームランド内にある池にて。その昔肥料やりすぎたためか今でも浮草が水面を覆っています。

予想通りブルーギル。バスとかナマズも釣れるのではないかと期待してましたが、ブルーギルばかり100匹ほど。

小さな魚を逃がすと残りはこれだけ。

この写真をポチにおくったら、「ピラニア?」と返信あり。「ブルーギル」、と返すと。「キル?」と返信あり…いつも和ませてもらってます(笑)。

マットのお家で魚をさばく。ブルーギルは小骨もおおいし、ヒレがとげとげで裁くのが面倒。ユーチューブで「how to clean bluegill」と検索するとさばき方がいろいろ出てきます。

釣りキチのマットは全粒粉に適当にシーズニングをまぜスキレットで手際よく揚げる。小さい頃から色々な魚を釣り、さばき、食べてきただけあり、なんでもよく知ってる。

ビール(Stone IPA)と一緒に。日本でも移入種として有名なブルーギル。揚げてしまえば癖もなく結構うまい。個人的にはバスより断然美味しいと思います。

2 thoughts on “ブルーギルをたべる

  1. ブルーギル。初めて聞いたなぁ…。何だか強そうな名前🐠💦

    揚げた後は、何かつけて食べたの?マヨネーズ?それとも塩?それにしてもマットさんは、お料理上手!いつも夫くんに美味しい料理をふるまってくれて、ありがとうございますー🤗

    ポチ

  2. 確かに強そう(笑)…ブとギがついてるから強そうなのかな?でもただ単純にエラ(ギル)が青いからブルーギルなのさ。

    マットからはまだまだたくさん学ぶことあり。本当に良い友人に恵まれました。感謝だね。

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